Archivi Mensili: Maggio 2020
Tittipasticci: la ricetta della Torta Caprese
Tittipasticci presenta: la ricetta della Torta Caprese. Dagli errori nascono grandi capolavori!
Oggi viaggiamo per mare fino a Capri, una delle isole più famose al...
Tittipasticci presenta: Braciole al sugo
Tittipasticci presenta: Braciole al sugo. Nate a Napoli, adottate in tutta la Regione.
Oggi parliamo di un piatto della Napoli ai tempi dei Borbone. Di...
Tittipasticci presenta: Frittata di Spaghetti (Frittat’ e maccarun)
Piatto di recupero o pura bontà? Tittipasticci presenta: Frittata di Spaghetti (Frittat’ e maccarun)
Il viaggio continua nella nostra amata Campania. Oggi arriviamo a Napoli,...
Tittipasticci presenta: “Strenghe e ruoccheli” (Pasta con broccoli rapa)
Casalbore: un viaggio di tradizione, storia e cultura culinaria. Tittipasticci presenta: “Strenghe e ruoccheli” (Pasta con broccoli rapa)
Oggi siamo nella verde Irpinia, nel piccolo...
Festa a Mezzogiorno
Quali sono i significati meridionali di festa che ad oggi possiamo ritenere prevalenti? Itinerario tra gli appuntamenti festivi del calendario tradizionale del Mezzogiorno
«In nessun...
Il “soldato napoletano”, l’influenza spagnola
Il vero killer del XX secolo? L’influenza spagnola, il “soldato napoletano” che collezionò più vittime della Grande Guerra, causa, tra l’altro, della sua inarrestabile...
